Açıklama

Batı Hint Adaları, Brezilya ve Sri Lanka’da yetişen karanfil ağacı çiçeğinin tomurcuklarıdır. Tozu ve sap şeklinde doğal haliyle kullanılır. Kuvvetli, keskin ve hoş bir tada sahiptir.

*Karanfil Mutfak Kullanımı : Söğüş ve haşlama yemeklerde, çorbalarda, av ve kümes etlerinde, deniz mahsullerinin buğulamalarında, bazı et yemeklerinde çeşni olarak, dana ve sığır etlerinin marinelerinde, köftelere, ekmek baharatlarına, ayva tatlısı, kompostolar, meyve salataları, kekler, şerbetler, dondurmalar gibi çeşitli tatlılarda toz ve tane olarak kullanılır.

*Karanfil Estetik Açıdan Kullanımı: Diş macunlarında, ağız kokusunu gideren spreylerde, deodorantlarda, pudra, sabun, losyon ve rujlarda kullanılır.

[hbupro_banner id=”132″]